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家乡的柿树

时间:2019-09-04 11:25:44???来源:亚博体育APP靠谱保障--任意三数字加yabo.com直达官网日报??????作者:陈丽丽???编辑:颜兴

我的家乡,灵山县平南镇。用“三山四水一垄田”来形容我家乡的山水最合适不过。几座小山丘的合抱下是一垌肥美的稻田,稻田间阡陌纵横,溪流潺潺。山坡上,溪流旁长着一片片柿子树,大部分已是百年大树。

柿子树一年种,百年收,树龄可达300年。而且生长期间一般不需浇水、施肥,节省劳力。柿子树是一种落叶乔木,叶子青绿色,椭圆形,如手掌般大小,背面有绒毛,花是黄白色。柿子树高可达15米,树干直立,树冠庞大如绿色的云朵。柿树落下来的枝叶还是七八十年代以前,乡亲们厨房里常用的燃料。柿子成熟于九月至十月间。成熟的柿子果质坚脆,圆形,比乒乓球大一倍左右。柿子富含多种营养成分,民间有“每日一苹果不如每日一柿的说法。”

冬天的时候,柿子树的叶子全部落光,只剩下黑色的枝干,像睡着了一样。

早春,沉睡了一冬的柿子树在春风的撩拨下,勃发出点点绿芽,便不可遏制地伸展着肥大的叶子,带着肉眼看不到的花苞,仿佛在一夜之间要把自己的生命怒放开来。

浓绿的枝叶间你突然发现拇指般大小黄白色花苞的时候,再仔细一看,就会发现花朵的后面顶着的是拇指般大小的青果。我们一群孩子就一天天地引勃痴望,盼着柿子快快长大。柿子树下黄白色的柿子花落满地的时候,我总是和几个小姐妹一起把柿子花一朵朵捡起,拿绳子串起来,戴在头上就成了花环,戴在脖子上就成了项链,手上脚上也戴了,我们都被自己的装扮惊艳了。整整一个春天,梦里,我们都成了柿花仙子。

夏天,青柿果的花蒂早已落下,一个个一串串的青果挂满枝头。每天一早就会有身影在柿子树下晃悠,把半大的落果一颗颗捡起。趁四下无人的时候就找到溪边田角,挖个水坑把柿子放进去,再填上些淤泥或者沙土,留个记号。等过了三五天去挖出来,就开始品尝一年中最早的浸柿子。从夏到秋,我们几乎每天都去柿子树下接受馈赠,随着柿子的一天天长大,浸过的柿子味道也会越来越香甜。

秋天,柿子成熟的时候,红红的柿子沉甸甸地挂满高高低低的枝叶间,一个个喜气洋洋。村子里的男女老少就会挑上箩筐,扛着梯子,拿着长长的竹竿竹叉,去采摘柿子。大家摘柿子的时候,首先会寻找树上熟透了的柿子,给孩子们先解个馋。这种在树上熟透的柿子,果皮鲜红,摸上去特别软,剥了皮,咬一口果肉鲜红多汁,绵软香甜。

柿子摘好了,放在箩筐里。大人就从蜿蜒的山坡小路上挑下来,送到村边的柿子收购点,喜滋滋地换回一沓票子。

而家中会留一些从树上掉下来裂开的柿子,削皮,用篾条串成串,一串串挂起来晾晒在屋檐下。或者一个个均匀地摆放在簸箕里,递到屋瓦顶上晾晒。一边晒,一边时常用手捏,三五天后,就成了干爽清甜的柿子饼。也会留一小部分无损无伤的柿子,放在瓦罐里用清水、盐水或者石灰水浸泡过四五天。把柿子捞出来,削皮,黄中带红的果肉吃起来脆生生、甜津津、香喷喷。家中老少无人不爱这诱人的味道。

现在,家乡的小山丘上依然还有成片的柿子树,只是早已失去了乡亲们的青睐,很少有人再去拾花摘果。尽管柿子树无人问津,依然荣辱不惊每年繁花依旧,果实累累。任百鸟采撷,虫蚁享用,或者像叶子一样落地归根。

虽然家乡的柿树悄无声息地退出了乡亲们的生活舞台。但是家乡的柿树那青绿婆娑的倩影;那柿子脆生生、甜津津、香喷喷的味道;那陪伴着我们走过许多艰苦岁月的繁茂枝叶,深刻地留在了我们的记忆中。?


责任编辑:颜兴

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